秋分节气食谱大全
秋分，是二十四节气之一，通常在每年的9月23日前后。秋分时节，气温逐渐降低，天气逐渐转凉，人们也开始感受到秋天的干燥和寒冷。为了适应季节的变化，保持身体健康，下面是一份秋分节气食谱大全，帮助你滋润生津、补益肺气、健脾胃、养肝血、润燥养阴，预防秋燥、秋咳、秋乏、秋寒和皮肤干燥。
一、滋润生津，防秋燥
1. 雪梨银耳羹材料：雪梨1个，银耳适量，冰糖适量。做法：将雪梨洗净，去皮切片。银耳泡发后去蒂，撕成小朵。将雪梨和银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后改小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。功效：雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效，银耳则能够滋阴润燥、养肺益气。两者搭配食用，适用于口干咽燥、干咳等症状。
2. 莲藕排骨汤材料：猪排骨500克，莲藕1个，姜片、葱段、盐、料酒适量。做法：将猪排骨洗净，切成小块。莲藕去皮洗净，切成块。将猪排骨放入锅中加水烧开，撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，改小火煮1小时。加入莲藕块再煮30分钟，加入盐调味即可。功效：猪排骨营养丰富，能够滋阴润燥。莲藕则具有清热生津、凉血止血的功效。两者搭配食用，适用于口干咽燥、干咳等症状。
二、补益肺气，防秋咳
1. 山药糯米粥材料：山药1根，糯米50克，红枣适量，枸杞适量。做法：将山药去皮洗净，切成小块。糯米淘洗干净后与山药块一起放入锅中加水烧开，改小火煮30分钟。加入红枣和枸杞再煮10分钟即可。功效：山药具有补肺益气、养阴止咳的功效。糯米则能够补中益气、健脾止泻。两者搭配食用，适用于肺气虚、久咳不愈等症状。
2. 冰糖雪梨炖百合材料：雪梨1个，百合20克，冰糖适量。做法：将雪梨洗净去皮切块。百合洗净备用。将雪梨和百合放入锅中加水烧开后改小火煮30分钟加入冰糖调味即可。功效：百合具有养阴润肺、清心安神的功效。雪梨则具有生津润燥、清热化痰的功效。两者搭配食用适用于肺气虚久咳等症状。
三、健脾胃，防秋乏
1. 小米粥材料：小米50克，红枣适量，山药适量。做法：将小米淘洗干净后放入锅中加水烧开改小火煮30分钟。加入山药块和红枣再煮15分钟即可。功效：小米具有健脾和胃、消食化积的功效。山药则具有补肺益气、养阴止咳的功效。两者搭配食用适用于脾胃虚弱等症状。
2. 山楂麦芽粥材料：山楂15克，麦芽10克，粳米50克。做法：将山楂和麦芽洗净后放入锅中加水烧开后改小火煮30分钟滤去渣留汁备用将粳米淘洗干净后放入锅中加水烧开后改小火煮30分钟加入备用的山楂麦芽汁再煮10分钟即可功效：山楂具有消食化积活血散淤等功效麦芽则能够行气消食健脾开胃两者搭配食用适用于脾胃虚弱等症状四养肝血防秋寒材料菠菜猪肝汤猪肝100克菠菜200克姜片适量盐适量做法将猪肝洗净切片菠菜洗净备用将锅中加水烧开后加入姜片和猪肝煮3分钟然后加入菠菜和盐调味即可功效猪肝具有补肝明目益气养血的功效菠菜则能够补血止血两者搭配食用适用于肝血不足等症状五润燥养阴防皮肤干燥材料蜂蜜柚子茶柚子1个蜂蜜适量做法将柚子用盐搓洗干净擦干水分后去皮切丝将柚子丝放入锅中加入适量清水大火烧开后改小火煮15分钟至粘稠晾凉后加入蜂蜜调味装入密封罐中冰箱冷藏保存随饮随取功效柚子具有清热去火润肺止咳的功效蜂蜜则具有滋阴润燥通便的功效两者搭配食用适用于阴虚内热大便不畅等症状总结在秋分节气来临之际以上的秋分节气食谱大全
秋分，是二十四节气之一，通常在每年的9月23日前后。秋分时节，气温逐渐降低，天气逐渐转凉，人们也开始感受到秋天的干燥和寒冷。为了适应季节的变化，我们应该调整饮食，以滋养身体，防止秋燥、秋咳、秋乏等季节性疾病。下面，就为大家介绍一些适合秋分的食谱。
一、滋润生津，防秋燥
秋分时节，天气干燥，容易引发口干、皮肤干燥等症状。这时，我们应该多吃一些滋润生津的食物，如蜂蜜、百合、莲子、梨等。下面介绍一款蜂蜜炖梨，可以润肺止咳、养阴清热。
蜂蜜炖梨
材料：梨1个，蜂蜜适量。
做法：将梨洗净，去皮去核，加入适量蜂蜜，放入炖盅中，加水适量，蒸煮20分钟即可。
二、补益肺气，防秋咳
秋分时节，肺气较弱的人容易感冒、咳嗽等。这时，我们应该多吃一些补益肺气的食物，如山药、百合、银杏等。下面介绍一款百合银杏粥，可以润肺止咳、增强免疫力。
百合银杏粥
材料：百合10克，银杏10克，大米100克。
做法：将百合、银杏洗净，与大米同煮，煮至粥熟即可。
三、健脾胃，防秋乏
秋分时节，人体容易感到疲乏无力，这是因为夏季暑湿较重，脾脏负担过重所致。这时，我们应该多吃一些健脾胃的食物，如红枣、山药、扁豆等。下面介绍一款红枣扁豆粥，可以健脾益气、增强食欲。
红枣扁豆粥
材料：红枣10克，扁豆30克，大米100克。
做法：将红枣、扁豆洗净，与大米同煮，煮至粥熟即可。
四、养肝血，防秋寒
秋分时节，天气逐渐转凉，寒气容易侵袭人体，造成肝气不畅、肝血不足等问题。这时，我们应该多吃一些养肝血的食物，如桂圆、核桃、芝麻等。下面介绍一款桂圆核桃汤，可以养肝血、补肾气。
桂圆核桃汤
材料：桂圆10克，核桃10克，红枣5克。
做法：将桂圆、核桃、红枣洗净，放入锅中加水适量，煮30分钟即可。
五、润燥养阴，防皮肤干燥
秋分时节，天气干燥，皮肤也容易干燥、脱屑。这时，我们应该多吃一些润燥养阴的食物，如银耳、梨、甘蔗等。下面介绍一款银耳炖雪梨，可以润肺养颜、滋阴润燥。
银耳炖雪梨
材料：雪梨1个，银耳20克。
