秋分饮食及注意事项
一、秋分饮食
1. 秋分吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋分到霜降的半年时间内，叫“秋半年”。在秋分日这天对全国大部分地区来说，是进入秋季的中间日子。华北地区已呈现了风高气爽、干燥凉快的深秋景象。
2. 鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症以及水肿患者。
鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。营养学家认为，鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质，具有健脾养胃，滋阴补肾的功效。而我们在夏季经常食用的鸭肉进补更有着不少好处。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
3. 螃蟹
秋季正是蟹肉最肥美、也最滋补的时候吃螃蟹要趁热吃，最好配温热的黄酒或白酒喝蟹性寒凉秋季不宜多吃青蟹需蘸着姜醋汁吃秋季怎样吃螃蟹才能趋利避害螃蟹中的物质会抑制血液中钙、血糖和胆固醇的含量螃蟹中的维生素A和维生素E含量丰富可壮阳健身但孕妇及脾胃虚寒者不宜吃螃蟹螃蟹中含有的寄生虫和细菌也需谨慎食用此外吃螃蟹时需避免食用含鞣酸食物如柿子石榴等
二、秋分注意事项
1. 注意胃部保暖：夜寝应关好门窗，腹部盖薄被，秋天要注意胃部保暖，以防止秋风流通使脾胃受凉。依照自然界规则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为的就是贮存体内阳气。随着天气转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感，早上赖床不起，白天不爱动，这就是人们常说的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。正因为如此，大家要保证充足的睡眠，改掉夏季晚睡的习惯，争取晚上10点前入睡，以比夏天增加1小时睡眠为好，并保证早睡早起。另外可以适当增加运动量。增加运动量所达到的效果可以帮助你增加能量消耗并改善睡眠质量但是在这个过程中要注意不要过度运动注意胃部保暖以免腹部着凉引发胃部不适。
2. 防止感冒：由于秋季气候变化较大早晚温差悬殊人们应根据天气变化及时增减衣服预防感冒是非常重要的。首先要按照气候变化增减衣服不要着凉；其次随时注意增强机体免疫力和耐寒能力可提前服用一些有预防感冒作用的中药提高身体抵抗力。另外气候干燥时室内保持一定的湿度多饮水或吃水果这样可以补充体内水分也有一定的预防作用。对于抵抗力差的老年人和患有慢性病的朋友们更应当在认真治疗原发病症的基础上再服用一些具有增强机体免疫力和预防感冒的药物来增强机体抵抗力流感期间尽量少到人员密集的公共场所去以避免感染。
3. 慎食瓜果：秋季是一个瓜果飘香的收获季节果品陆续上市应避免超量进食伤及脾胃引起肠道疾病切忌生食或进食存放变质的瓜果以免导致食物中毒或腹泻等消化道疾病。
