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秋分节气应该吃什么

秋分节气应该吃什么

1. 秋分吃秋菜在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。而且我觉得绿的可爱。采回的秋菜一般人家与鱼片“滚汤”,炖出来的汤叫做“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

2. 秋分吃果秋分时节正是秋高气爽的时候,同时也是一年中水果最为丰收的季节之一。在我国的很多地方,这个时节正是脐橙、柚子、桔子等水果大量成熟的时候,此时多吃水果不仅可以有效的补充水分和营养,同时还有助于保持消化系统和身体健康。而在这些水果当中,柚子可谓说是秋季最为“贴牌”的水果了,柚子不仅营养价值丰富,而且具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。柚子还可以降低血液的粘滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

3. 秋分吃蟹秋季正是蟹肉最肥美的时候,这时的螃蟹不仅肉质细嫩,而且富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养物质,但是螃蟹性寒凉,在中医理论中肺主秋季外邪相干而致咳嗽者居多故其可润肺止咳;肺胃虚寒者食之引起腹痛腹泻等。在享受美味的时候我们也需要注意保护自己的身体哦。

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