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中式的餐桌礼仪

中式的餐桌礼仪

一、入座礼仪

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,小孩子可与父母同坐,如系长辈平辈,一般要坐在父母旁边。切不可将小孩安排在旁边而大人坐在中间。入座时要姿势端正、自然、有礼貌。

二、进餐礼仪

中国人传统的进餐礼仪也是很有讲究的。大家围坐在餐桌旁,开始就餐时,首要之事是上香。如果是平辈或者普通朋友,只要说一声“大家动筷子”,便可以开始用餐。如果是有长辈在座,则必须先等长辈动筷子,说“大家动筷子”才可以开始就餐。

三、夹菜礼仪

当你要夹菜时,最好使用筷子夹取,不要使用勺子。同时要注意的是一次不要夹太多菜,也不要夹菜到自己碗里后光顾着吃,不顾别人。如果夹的菜太多,可以分次夹取。吃完饭后,记得把碗中的残渣清理干净。

四、喝汤礼仪

喝汤时要用汤匙喝,不要直接端起碗来喝。如果汤太热,可以用嘴吹一下使其凉一些,但不要用嘴去吹。同时也可以等到汤稍凉一些再喝。喝汤时也要注意不要发出声音。

五、用餐礼仪

用餐时要注意不要大声喧哗,咀嚼食物时不要说话,不要张着嘴巴大声喝汤或咬断食物后塞牙。如果要咳嗽或打喷嚏时,要用手或餐巾纸遮住口鼻,把头朝向没有人的方向。如果吃的太饱想要剔牙时,要用牙签剔牙以保持口腔清洁,但不要把残渣乱吐在桌子上。如果需要吐出残渣时,应该用干净的餐巾纸遮住口部。如果想要离开餐桌时,应该把餐巾放在椅子上或者桌子上,而不是放在地上或者餐桌上。

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