中式敬茶流程
一、茶具准备
在准备茶具前,请先确保茶几整洁,并准备好以下物品:
1. 茶壶:用于泡制茶叶。
2. 茶杯:用于盛装泡好的茶叶。
3. 茶匙:用于取茶。
4. 滤网:用于过滤泡好的茶叶。
5. 茶盘:用于盛放茶具。
6. 热水壶:用于提供热水。
二、取茶
1. 使用茶匙从茶叶罐中取出适量茶叶。
2. 将茶叶放入茶壶中。
3. 用热水壶中的热水冲洗茶叶。
4. 倒掉冲洗后的水,再次取适量茶叶放入茶壶中。
三、泡茶
1. 将热水倒入茶壶中。
2. 盖上茶壶盖子,等待适当时间以泡制茶叶。
3. 等待泡好的茶叶倒入茶杯中。
4. 使用滤网过滤掉茶叶渣。
5. 将泡好的茶倒入茶杯中。
四、倒茶
1. 将茶杯放在茶盘上。
2. 用双手拿起茶杯,向客人敬茶。
3. 将茶杯放在客人面前的茶几上。
4. 同时说些祝福语或寒暄几句。
五、端茶
1. 用双手拿起茶杯,将茶杯送到嘴边。
2. 喝一口茶,品尝其味道。
3. 同时说些关于茶叶的话,例如:“这杯茶真是香醇可口啊!”等。
4. 将剩下的茶叶倒入垃圾桶中。
5. 将空茶杯放回茶几上或拿到厨房清洗干净。
6. 用纸巾擦干手上的水渍。
7. 在等待客人喝茶时,可以适当地与客人寒暄几句或聊聊天。