中国城市早餐文化
1. 北京早餐
北京早餐以传统京味儿为主，代表性的当属豆汁儿和焦圈儿。豆汁儿是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，将漂浮在豆浆上的淀粉颗粒淘取、发酵后制成的。它的味道独特，初尝有些怪，但久而久之却成了老北京人对它的深厚念想。搭配上刚出锅的焦圈儿，那真是一顿地道的北京早餐。
2. 上海早餐
上海早餐比较精细，有豆浆、油条、小笼包、糍饭团等。代表性的早点非小笼包莫属，它以皮薄、馅大、汁多、味美等特点深受国内外人们的喜爱。上海小笼包的特点在于汤汁丰富，肉质鲜嫩，轻咬一口，汤汁四溢，让人无法抵挡这美味诱惑。
3. 广州早餐
广州早餐以清淡、营养丰富著称，代表性的有广式肠粉、叉烧包、蒸虾饺等。广式肠粉滑嫩爽口，虾饺皮薄馅大，搭配上热腾腾的茶，开启一天的味蕾之旅。
4. 成都早餐
成都早餐以辣味儿和各种小吃为主，代表性的有麻辣豆花、龙抄手、酸辣粉等。成都小吃多以辣味儿为主，但也有清淡的甜品，如红豆糕、绿豆糕等。这些小吃口感丰富，搭配上一碗热腾腾的酸辣粉或麻辣豆花，让人垂涎欲滴。
5. 武汉早餐
武汉早餐以热干面、豆皮、豆腐脑等为主。热干面是一种独特的面食，它经过特殊的制面工艺制成，面条劲道有弹性，再搭配上特色的芝麻酱和酸豆角，味道香浓可口。豆皮则是一种用豆浆制成的薄皮，口感软糯香滑，搭配上鲜美的肉馅和蔬菜，营养丰富。豆腐脑则是用黄豆制成的嫩豆腐，口感细腻爽滑，搭配上特制的酱料和香菜末，味道十分美味。
6. 西安早餐
西安早餐以肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍等为主。肉夹馍是西安最有名的特色小吃之一，将烤制好的肉夹在馍中，再加入各种调料，味道浓郁可口。油泼面则是一种将面条煮熟后用热油泼上去的美食，口感劲道爽滑。羊肉泡馍则是用羊肉和馍煮成的浓汤，口感鲜美香浓。
7. 杭州早餐
杭州早餐以清淡、营养丰富著称，代表性的有杭州小笼包、虾肉蒸饺等。杭州小笼包皮薄馅大，汤汁丰富；虾肉蒸饺则是以虾肉为馅制成的水饺，口感鲜美滑嫩。再搭配上一碗热腾腾的粥和一碟水果，营养均衡又美味。
8. 苏州早餐
苏州早餐以精细、口感独特著称，代表性的有苏式面茶、小笼包等。苏式面茶是一种用茶汤和调料烹制而成的浓汤，口感鲜美香浓；小笼包则是以猪肉为馅制成的水饺，外皮薄而白嫩，口感鲜美滑嫩。再搭配上一碗热腾腾的粥和一碟小菜，开启美好的一天。
9. 南京早餐
南京早餐以鸭血粉丝汤、小笼包等为主。鸭血粉丝汤是一道以鸭血和粉丝为主要原料的传统名菜，汤汁鲜美可口；小笼包则是以猪肉为馅制成的水饺，外皮薄而白嫩
